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A la découverte du terroir

À travers l’histoire, la géographie, le climat, ainsi que tous les éléments naturels qui composent un vignoble, imprégnez-vous des subtilités de la viticulture et apprenez à identifier et à caractériser un terroir.

Cosmovino vous invite à parcourir les régions viticoles les plus emblématiques de notre territoire. Un univers des plus fascinants!

 

Partagez l’émotion d’une dégustation chez un vigneron

Le travail de la vigne et du vin requièrent savoir-faire et sensibilité. Valoriser l’identité d’un terroir nécessitent humilité et subtilité. Le vigneron s’efforce donc d’exprimer jour après jour l’âme du vin, que ce soit dans le respect du vignoble ou dans la vinification en cave. Et ce, malgré les aléas du millésime.

Faites la rencontre d’un artisan passionné par son métier. Suivez les différentes étapes de l’élaboration d’un vin, de la transformation du raisin à sa mise en bouteille. Puis partagez l’émotion d’une dégustation en sa compagnie, avant de repartir avec quelques flacons issus de sa production!

 

Une soirée gastronomique

Le vin s’épanouit pleinement à table. Qu’on le déguste dans sa jeunesse ou sur l’évolution, il n’a pas de meilleure façon de s’exprimer qu’accompagné de mets adaptés. Il est d’autant plus apprécié lorsqu’un chef étoilé vous invite à explorer les typicités et autres curiosités issues de sa cuisine!

Vivez une soirée gastronomique et authentique, où chacun pourra évoquer son ressenti tout en partageant l’émotion et le plaisir d’une grande table. Le vin, lui, en accord avec le plat, exprimera tout son caractère.

Après vous être initié au plaisir des sens, détendez-vous et profitez d’un hôtel de charme au cadre idyllique…

 

 

Bourgogne

Des appellations mythiques et à l’élégance rare

Vallée du Rhône

Des productions légendaires et confidentielles

Beaujolais et Mâconnais

Des terroirs historiques aux vins charmeurs et gourmands

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